ふるさとの味☆煮干し出し☆きのことワカメの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき茸 1／2袋
- 乾燥ワカメ 5g
- 玉ねぎ小 1／2個
- 味噌 大さじ4杯
- 煮干し 5から6尾
- 水 600cc
- ネギ 10g
作り方
- 1 水に煮干しにつける。
-
2
玉ねぎを輪切りにする。
えのき茸を3㎝に切る。 - 3 煮干し入りの水を沸騰させて、出しを作る。煮干しを取り出す。
- 4 3.に2.と乾燥ワカメを入れて沸騰後、中火で数分煮て火が通ったら、味噌を入れ溶かしひと煮立ちしたら、火を止める。沸騰させないこと。最後に小口切りのネギを入れるて出来上がり。
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