作り方
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- 1
- 豚肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- 野菜をそれぞれ切る
(人参:いちょう切り
大根:いちょう切り
ごぼう:ささがき
こんにゃく:手でちぎる)
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- 3
- 鍋に少量の油をひき 豚肉を炒める
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- 4
- 火が通った豚肉に 野菜とこんにゃくを入れ2分ほど炒める
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- 5
- 水を注ぎ 煮立ったらめんつゆを入れ野菜全体に火が通るまで弱火で2~3分煮る
おいしくなるコツ
ごま油を使うとさらに香ばしく香りがよくなります \(◡̈)/
きっかけ
地元のお祭りで食べたけんちん汁が美味しくて再現
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