鶏肉がホロホロ♪本格♪簡単♪チキンカレー^_^ レシピ・作り方

鶏肉がホロホロ♪本格♪簡単♪チキンカレー^_^
  • 約1時間
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
市販のルゥに、ひと手間♪鶏肉に下味を絡ませて、お店のようなカレーになります。
鶏肉がホロホロして、美味しいです^_^

材料(4人分)

  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 2個
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1本
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • ガーリックパウダー☆ 少々
  • マサラ☆ 小さじ1
  • ターメリック☆ 小さじ1
  • 市販のカレールゥ 150g
  • 4カップ
  • マサラ★ 小さじ1
  • ニンニク(チューブ)★ 小さじ1
  • ココナツオイル 小さじ1
  • こめ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は、一口大のそぎ切りにします。
    玉ねぎは、1cm幅の半月切りにします。
    ジャガイモは、一口大に切ります。
    人参は5mm幅の半月切りにします。
  2. 2 鍋に、ココナツオイルをひき、鶏肉を中火で3分炒め、☆の調味料を加え、中火で3分炒めます。
  3. 3 こめ油を加え、玉ねぎと人参を中火で、5分炒めます。
  4. 4 水とジャガイモを加え、蓋をして弱火で20分煮込みます。
  5. 5 ルゥを割り入れて、弱火5分煮込み、★の調味料を加え、弱火で5分煮込めば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

焦がさないように、時々、かき回した方が美味しいと思います^_^

  • レシピID:1650011050
  • 公開日:2019/04/01
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つくったよレポート(2件)

  • mariron★
    mariron★
    2024/01/01 15:44
    鶏肉がホロホロ♪本格♪簡単♪チキンカレー^_^
    お肉がホロホロでとても美味しかったです♡
    ごちそうさまでした(*^^*)
  • ハトリーナ
    ハトリーナ
    2019/04/06 18:40
    鶏肉がホロホロ♪本格♪簡単♪チキンカレー^_^
    中華麺にかけていただきました。
    子供達が食べやすい様に細かく切ったら、ホロホロを通り越して具が粉々に^^;
    でも美味しかったです♪

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