鶏肉を少々❤野菜整理の味噌汁♪（あれば黒豆茶ガラ）レシピ・作り方

Name: 鶏肉を少々❤野菜整理の味噌汁♪（あれば黒豆茶ガラ）
Total time: 10 min
Yield: 約３
Ingredients: 水 ５００cc; ナス １本; 人参（皮付きOK） ２cm位; じゃが芋（皮付きOK） 小、１個; タマネギ 小、４分の１個; 蕪の葉 ４本位; あれば、黒豆茶ガラ 大匙山盛り１位; 鶏肉（今回は皮なしモモ） ７０g位; 伊勢海老だし（和風だしでも） 大匙１位; 味噌 大匙半位

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

黒豆茶は、少々値が張りますが、茶ガラも食べられます❤・・❤

みんながつくった数 3件

材料（約３人分）

水: ５００cc

ナス: １本

人参（皮付きOK）: ２cm位

じゃが芋（皮付きOK）: 小、１個

タマネギ: 小、４分の１個

蕪の葉: ４本位

あれば、黒豆茶ガラ: 大匙山盛り１位

鶏肉（今回は皮なしモモ）: ７０g位

伊勢海老だし（和風だしでも）: 大匙１位

味噌: 大匙半位

作り方

1

鍋に水を入れ、中火で点火。ナスを半月に切って加える。人参は半月切り、ジャガ芋はイチョウ切りで加える。タマネギは薄くスライスして加える。蕪の葉は、３cm位に切っておく。
2

肉を食べ易く切って加える。茶ガラを加える。ダシを加える。肉に火が通ったら、あるいは芋が煮えたら、蕪の葉を加えて混ぜ、火を止める。味噌を溶き入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

減塩の為には、味噌少なめで、ダシ多めにすると良いです。ダシも美味しいものを選ぶと、出来上がりに差が出ます。

きっかけ

冷蔵庫の中身の整理に見えない味噌汁を作ってみました。

公開日：2018/12/29

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪