かの有名なバターサンドに劣らぬ味わい！かのこサンド レシピ・作り方
- 1時間以上
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
さっくりブレッドの食感とコク、はちみつ風味のバタークリームのさわやかな甘さ、かわいいうぐいす鹿の子のふくよかな味わいは、誰もがきっとハマりますよ！
材料（2,3人分）
作り方
- 1 【A】の材料をすべてボウルに入れ、混ぜます。
- 2 別のボウルで卵と生クリームを混ぜ合わせます。
- 3 「1」と「2」をざっくり混ぜ、４つに分け、同じ大きさの長方形にします。
-
4
オーブンで200℃、20分焼きます。
※さっくりブレッドの出来上がり - 5 卵白をメレンゲになるよう泡立てます。
- 6 メレンゲにはちみつを加え、さらに混ぜます。
- 7 別ボウルでバターをなめらかに、やわらかくなるまで混ぜます。
- 8 「6」と「7」を混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
- 9 「4」のさっくりブレッドにバタークリームをぬります。
- 10 かのこをトッピングして、サンドします。
関連情報
- カテゴリ
- パイ
- 関連キーワード
- 茜丸 うぐいす鹿の子 大納言鹿の子 茜丸 あんこ かのこサンド
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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