＋味噌❤簡単なカブの一夜漬け♪（砂糖＆だしの素）レシピ・作り方

Name: ＋味噌❤簡単なカブの一夜漬け♪（砂糖＆だしの素）
Total time: 2 h
Yield: 約３
Ingredients: カブ葉付き（皮付きＯＫ） １つ; 人参（皮付きＯＫ） １ｃｍ位; ■味噌 大匙半位; ■砂糖 ふたつまみ; ■伊勢海老だし（代用可） 小匙１位

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1時間以上
300円前後

ジョン・リーバス

サンプルで全量です❤・・❤さほど塩辛くありません♪

材料（約３人分）

カブ葉付き（皮付きＯＫ）: １つ

人参（皮付きＯＫ）: １ｃｍ位

■味噌: 大匙半位

■砂糖: ふたつまみ

■伊勢海老だし（代用可）: 小匙１位

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作り方

1

ジッパー付きビニール袋など準備。
2

カブはイチョウ切り、茎と葉は３ｃｍ位に食べ易く切る。人参は千切り。これらと■を１．に入れて、葉などの水気が出るまで揉む。
★その時に味噌が溶けます。
3

一晩置いて完成。
★汁気が結構出ますので余り心配要りませんが、今回は一度だけ袋を裏返しました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回の味噌は、伯母手作りの麹味噌ですが、慣れた味噌で大丈夫です。

きっかけ

人参の味噌漬けの漬物が好きなので、蕪で作ってみました。

公開日：2018/10/12

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！