あんこを使うからしっとり！紫いものマーブルパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※バターと卵は室温に戻しておきます。
2. 2 ① バターと砂糖を泡だて器でよくすり混ぜます。
3. 3 ② 卵をときほぐし、少しずつ加えてなじむように混ぜます。
4. 4 ③ 牛乳を加えてさらによく混ぜます。
5. 5 ④ 生地の4分の1をボウルにとり分け、南州紫いもあんとよく混ぜます。

   

6. 6 ⑤ ベーキングパウダーと小麦粉をよくふるって、4分の3の残りの生地に入れ混ぜます。

   

7. 7 ⑥ ④と⑤を軽く混ぜ、マーブル状にします。

   

8. 8 ⑦ パウンドケーキの型にマーブル生地を入れ、鹿の子をトッピングします。

   

9. 9 ⑧ あらかじめ180℃に予熱しておいたオーブンで40～45分焼きます。