簡単♪自家製ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加え、弱火で混ぜながらじっくり火を通します

   

2. 2 このような状態になったら、あと3分くらい弱火でじっくり炒めます(ここで火を通すことで粉っぽさが無くなります)

   

3. 3 牛乳(我が家は豆乳)を加え、弱中火にかけながら塊がなくなるまで混ぜます

   

4. 4 とろみをみて、牛乳を加え調整してください。コンソメを加えて、お好みで塩、コショウして、完成です♪

   

5. 5 タッパーにいれ、冷蔵庫で3日間、冷凍庫で１ヶ月保存できます(*^^*)
   
   じゃがいもとブロッコリーの上にかけて、チーズのせてオーブンで焼くだけで簡単グラタンできちゃいます☆