＋緑茶の氷で❤豆苗ぶっかけ蕎麦♪（しらす＆大葉）レシピ・作り方

Name: ＋緑茶の氷で❤豆苗ぶっかけ蕎麦♪（しらす＆大葉）
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 蕎麦 １人前; 茹でる為の水 ８００ｃｃ; 豆苗 半パック位; ■緑茶で作った氷 数個; ■大葉（茎は千切り捨てる） 1枚; ■しらす ひとつまみ; めんつゆ（市販品） １人前

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

氷を作る時間は含みません❤・・❤おもてなしにも爽やかです♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

蕎麦: １人前

茹でる為の水: ８００ｃｃ

豆苗: 半パック位

■緑茶で作った氷: 数個

■大葉（茎は千切り捨てる）: 1枚

■しらす: ひとつまみ

めんつゆ（市販品）: １人前

作り方

1

鍋に水を入れ、強火で蓋をして沸騰させる。蓋を取り、蕎麦を入れて押し込む。泡で表面が覆われた頃、豆苗を加える。更に沸騰後、弱火にし、好みまで茹でる。
2

ザルに１．をあける。湯気が消えるまで流水で晒す。皿に移す。■を順に乗せる。めんつゆをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

氷の作り方は、普段通りに緑茶を急須などで作り、製氷皿に入れ、冷凍庫で固めます。

きっかけ

おもてなしにも向くような、冷やし蕎麦を作りました。

公開日：2017/07/12

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪