針生姜でさっぱり＊もやしの酢の物＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は細切りに、薄揚げは短冊切りに、きゅうりは細切りにして塩もみし、洗いぎゅっと絞っておく。
生姜は千切りにし水にさらしておく。
-
2
たっぷりのお湯を沸かし、人参を入れ1分→もやし・薄揚げも入れ1分茹でザルに揚げて粗熱が取れたらぎゅっと絞ってボールに入れる。きゅうりも入れ混ぜ合わせる。
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3
●の調味料を合わせもやしと和える。すりごまも入れ混ぜ合わせて完成です。
器に盛り千切りにした生姜をのせ食卓へ
╰(*´︶`*)╯♡
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