５分！？和風チャーハン♪（山椒の実&おかか他） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 炒め用油
- 大匙１位
- 卵
- １個
- 温かいご飯
- １膳
- ■おかか
- 大きく、ひとつまみ
- ■山椒の実
- 小匙山盛り１位
- にんにく醤油
- 大匙１位
- 紅生姜
- ひとつまみ
- わさび葉（あおさ粉などでも）
- 手の平大
作り方
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- 1
- フライパンに油を広げて、強めの火で点火。卵を割り入れる
（この時点で、わさび葉を切り始めて時短）。おおまかなスクランブルエッグにする。
-
- 2
- ご飯を加えて混ぜる。■も混ぜる。混ざったら、火を消して、にんにく醤油で味付け。器に移し、千切りした「わさび葉」を乗せる。紅生姜を乗せて出来上がり。
-
- 3
- ☆わさび葉を切るのは、料理バサミが楽です。縦４つにしてから千切りしました。
おいしくなるコツ
サンプルは雑穀ご飯ですので、あおさ粉より「わさび葉」が映えます。
きっかけ
渋い感じの素材で、炒飯を作りました。
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