そのまま美味しい＊スティック★チキンナゲット＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は皮と筋を取り、ある程度包丁で小さく切り、フードプロセッサーでミンチにする。

   

2. 2 ○の調味料を鶏ミンチに入れ混ぜ合わせ、10分程置いておく。

   

3. 3 蓮根・玉ねぎ・エリンギをみじん切りにしておく。
   蓮根は酢水に10分程つけておく。

   

4. 4 鶏ミンチに玉ねぎ・エリンギ・蓮根・●の調味料を入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 ◇の片栗粉も混ぜ合わせる。

   

6. 6 24個に分け、空気を抜きながらスティック状に成型していく。

   

7. 7 タネをラップに置きくるくる巻き棒状にし両はしを縛り、焼きやすいように上を押さえていく。

   

8. 8 ちょっと大変ですが、綺麗にラップで成型すると綺麗に焼けます。

   

9. 9 プライパンに油(分量外)をひき、弱めの中火で片面5分くらい焼き焼き色をつけていきます。

   

10. 10 ひっくり返し再び5分くらい焼き両面焼き色がつけば出来上がりです

    

11. 11 お皿に盛り食卓へ
    ╰(*´︶`*)╯♡

    

12. 12 お弁当にはしっかり冷まして冷凍→ジップロックで保存→自然解凍で召し上がれます。