タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪（ナンプラー他） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン弱火で油を入れる。鷹の爪のヘタを料理バサミで切り落とし種を捨てる（辛くて大丈夫な場合は種も使う）。小口切りでフライパンに加える。粗みじん切りしたニンニクを加える。

2. 2

   肉を加える。粗みじん切りしたタマネギを加える。ピーマンを１ｃｍ角程度に切って加える。肉を軽くほぐす。パプリカを１ｃｍ角程度に切って加える。バジルを２つ程度に千切って加える。

3. 3

   肉の色が変わるまで炒め☆を混ぜる。端に寄せ、空いた所に卵を割り入れ蓋をする。卵が好みの半熟になるまで焼く。

4. 4

   皿半分にご飯をよそって、おたまで野菜と肉を空いている半分に盛り付ける。フライ返しで卵を乗せて出来上がり。

5. 5

   ★食べる際、全体を混ぜて食べますが、辛いのが困る場合は、鷹の爪を残してお召し上がり下さい。