大根の葉で❤甘塩ジャケ＆キノコ２種の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン弱火で油とコーンを入れる。鮭を一口大に千切って入れる（骨は除きながら。皮は利用しました）。タマネギを薄くクシ型に切って加える。

2. 2

   エリンギを長さ半分程度にして、薄く切って加える。シメジの根元を落とし、バラバラにして加える。
   ★少し面倒でも、鮭を菜箸で裏返すと良く焼けます。

3. 3

   大根の葉の根元の方を２ｃｍ程度に切って加える。エリンギ等に火が通ったら、大根の葉先を４ｃｍ程度に切ったものを加え、しんなりした頃、ニンニク醤油で味付けして出来上がり。