安納芋とかぼちゃのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 安納芋 200g
- かぼちゃ(種を除く） 150g
- 人参 1/2本
- きゅうり １本
- マヨネーズ 大さじ３
- 粒マスタード 小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 皮をむいた安納芋とニンジン、かぼちゃを一口大に切り、沸騰した蒸し器に入れ1５分ほど蒸す。
- 2 きゅうりは2ミリ幅の小口切りにしてボウルに入れ、塩1つまみをまぶしてしんなりさせる。
- 3 ボウルに安納芋とかぼちゃ、人参、きゅうりを入れてマヨネーズ、マスタード、塩で調味する。
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