グリル塩麹チキンの彩りサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉はフォークで穴を開けジッパー付きの袋に入れて塩麹を加えて揉み、密閉して冷蔵庫で１時間〜一晩置く。
-
2
レタスは一口大にちぎり、アーリーレッドは薄切りにして合わせて水にさらす。黄にんじんはピーラーで薄切り、ミニトマトは４等分に切る。
☆の調味料を合わせドレッシングを作る。 -
3
1の鶏モモ肉を魚焼きグリルで中心まで火が通るまで焼き、食べやすい大きさに切る。
レタスとアーリーレッドは水気をよく切り、皿に盛り、黄にんじん、鳥もも肉のグリル、ミニトマトをのせる。 - 4 3のサラダにドレッシングを回しかけていただく。
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