５分！バターで❤卵＆たらこ炒飯♪（タマネギ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- １膳
- バター
- １欠片
- タマネギ
- ８分の１個
- 塩胡椒（挽き立てが美味しい）
- 少々
- 卵
- １個
- たらこ切り落とし（安くて楽）
- ２つ
- あおさ粉
- 少々
作り方
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- 1
- フライパン強火でバターを入れる。タマネギを粗みじん切りして加え、バターを伸ばし火を少し弱める。タマネギに塩胡椒する。脇に寄せて、空いた所に卵を入れ、黄身を潰すように混ぜる。
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- 2
- 卵が柔らかい内にタラコを４つ位に千切って混ぜて、スクランブルエッグにする。まだしっかりスクランブルエッグになる前にご飯を加え混ぜる。
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- 3
- 混ざり終わりが炒め終わりなので、皿に移してアオサを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
減塩の面からは微妙だと薬剤師さんが笑うので、塩は控えめが良いと思います。
きっかけ
魚介を使った素早いチャーハンを作りました。