簡単に本格的❤グリーンカレー♪（鶏肉ほか） レシピ・作り方

作り方

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   ★タイ人の友人も市販のペーストを使用しています。裏側に簡単な作り方も記載されています。ナンプラーも輸入物を使いました（画像３）。

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   鍋弱火で油とペーストを入れる。軽く炒める。ココナッツミルクを加えて沸騰させる。水、一口大に切った肉と茄子を加えて茄子に火が通るまで煮込む。
   ★茄子は縦半分、大きい物は４つ切りです。

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   ＊で味付け。火を止めてバジルの葉を加えて混ぜたら出来上がり。