簡単で早い❤いつものタジン鍋をプルコギな感じで♪ レシピ・作り方

Name: 簡単で早い❤いつものタジン鍋をプルコギな感じで♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉切り落とし（安くて早い♪） ５０ｇ位; 白菜 中、２枚（１００ｇ位）; 人参 ４分の１本; タマネギ 小、４分の１個; ニラ １０本位; ★以下、調味料; 塩麹、コチュジャン 各小匙山盛り２位; ニンニク摩り下ろし １欠片分; 酒、ゴマ油 各小匙１位

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

肉と野菜を蒸し煮するタジン鍋ですと、グチャッと見えたりしますが、これならカバー出来ます♪召しませ、お野菜❤・・❤

材料（２人分）

牛肉切り落とし（安くて早い♪）: ５０ｇ位

白菜: 中、２枚（１００ｇ位）

人参: ４分の１本

タマネギ: 小、４分の１個

ニラ: １０本位

★以下、調味料

塩麹、コチュジャン: 各小匙山盛り２位

ニンニク摩り下ろし: １欠片分

酒、ゴマ油: 各小匙１位

作り方

1

鍋に野菜を切って入れる。白菜はザク切り、人参は短冊、タマネギはクシ型、ニラは３ｃｍ位の長さ。大雑把で大丈夫です。肉を入れ★を合わせた物をかけて蓋して強火。
2

音がして来たら弱火。５分程度で人参に楊枝などが刺さるまで煮て出来上がり。＊途中で一度かき混ぜると味がなじみます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄いと感じたら、後から塩麹を混ぜます（分量外）。

きっかけ

タジン鍋をよく作るのですが、見栄えがキレイではないので少し工夫しました。

公開日：2015/05/05

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪