減塩でも美味しい❤なす＆キノコの煮びたし♪（生姜）レシピ・作り方

Name: 減塩でも美味しい❤なす＆キノコの煮びたし♪（生姜）
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 茄子（ナス） １本（１００ｇ位）; 舞茸（他のキノコでも♪） ６分の１パック位; ＊生姜千切り（冷凍しておくと便利♪） 大匙１位; ＊水 １５０ｃｃ; ＊和風だし 小匙１位; 醤油、みりん 各小匙１位

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

５分ちょっとです❤・・❤ショウガと煮て減塩に♪

みんながつくった数 10件

材料（１人分）

茄子（ナス）: １本（１００ｇ位）

舞茸（他のキノコでも♪）: ６分の１パック位

＊生姜千切り（冷凍しておくと便利♪）: 大匙１位

＊水: １５０ｃｃ

＊和風だし: 小匙１位

醤油、みりん: 各小匙１位

作り方

1

＊を鍋弱火で温める。
2

ナスは長い場合は半分にしてから薄く切る。舞茸は裂く。１．に加え、醤油と味醂も加え、蓋をして弱火で５分程度煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ダシが少なく感じますが、煮えてしまうので大丈夫です。

きっかけ

煮びたしにキノコを加えて栄養をアップさせ、生姜を使って減塩しました。

公開日：2015/04/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪