レモンで❤キノコ3種のバター炒め♪(タマネギ他) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
炒め物にレモンは少しビックリですが、キノコのバターソテーとピッタリです❤・・❤見栄えもアップ♪
みんながつくった数 3

材料(約2人分)

バター
2欠片
タマネギ
4分の1個
エリンギ
1本
ぶなしめじ
手の平一杯
舞茸
手の平一杯
パセリ
1本分
レモン輪切り
2枚
塩コショウ(挽き立てお勧め♪)
少々

作り方

  1. 1
    フライパン弱火でバターを入れて点火。タマネギをクシ型に薄く切って加え、広げる。
  2. 2
    エリンギは長さを半分にして薄く切って加える。シメジは根元を落としてバラして、舞茸はバラして加える。全体を炒め、やや焼き色が付いた頃、パセリを千切って加える。
  3. 3
    レモンそれぞれを放射状に6つに切って加え、混ぜて火を止める。余熱で塩コショウで味付けして出来上がり。

おいしくなるコツ

キノコは何でも良いのですが、エノキはカサが減ります。一度に2種以上を使うと旨みが増すようです。

きっかけ

お料理上手な友人が、炒め物にもレモンを使っていると知ってマネてみました。

公開日:2015/03/07

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めエリンギレモンワインに合うおつまみ300円前後の節約料理
関連キーワード
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料理名
レモンで❤キノコ3種のバター炒め♪(タマネギ他)

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2017/05/14 16:13
今回はWレポ♪舞茸とえのき茸の2種類で作ったよ♪レモンはレモン汁で。サンプルのようにキレイにまたリピするね。きのこのバター炒め好き(^∇^)❤
結后
連レポとポチ、ありがとう♪きのこバターは鉄壁な美味しさだ❤・・❤栄養あって低カロリー↑↑↑私もレポあるヨ!アレじゃないヨwレポ感謝♪ラヴュ❤
2015/03/10 13:01
風がすごいね〜エリンギ無くて 椎茸代用 食物繊維たっぷりで大好きレシピ!レモンは意外だけど さっぱりして美味!素朴な味付けでまた簡単で好き♡ブロッコリー代用〜
Polaris36
以心伝心!伺おうとしてた♪しかも、こっちはブロコなし(笑) ❤・・❤意外に良かったでしょう?一緒に食生活を清く頑張ろうネ!いつもありがとう ^-^/ ラヴ~♪

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