ポテトサラダに飽きたら！アンチョビー＆セロリ葉♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をピーラーで剥いて、洗って芽など包丁で取る。一口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）を入れ蓋して強火にかける。沸騰後は弱火で箸など通るまで煮る。
- 2 煮える間にキュウリを切る。縦２つにして３ｍｍ幅程度の斜め切り。お皿の周囲に並べる。
- 3 セロリの葉とアンチョビーを細かく切る。
- 4 １．の湯を捨てる。蓋をずらして行うとジャガイモが落ちません。蓋なしで弱火にかけて鍋を揺するようにして水分を飛ばす。３．をかけて混ぜる。オリーブオイルをかけて混ぜる。
- 5 お皿に移す。下の方に混ぜ残ったアンチョビーとセロリの葉があれば、丁寧に取って上から乗せて完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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