キャンプっぽい！？早い❤牛蒡と豚肉のトン汁♪ レシピ・作り方

Name: キャンプっぽい！？早い❤牛蒡と豚肉のトン汁♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 麹味噌（他の味噌でも♪） 大匙３位; 和風だし 大匙１位; 豚切り落とし肉（楽です♪） １００ｇ位; 牛蒡（ごぼう） ２０ｃｍ位; 人参 ２分の１本; ネギ（青い所も入れると綺麗♪） １５ｃｍ位; 花麩（他の麩でも♪） １０個位; 水 ４５０ｃｃ位

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

１００円程度です❤・・❤崩れ易い豆腐代わりに花麩（蛋白質を含む）を使っています♪ゴボウと豚肉だけでも美味しい！

みんながつくった数 8件

材料（２人分）

麹味噌（他の味噌でも♪）: 大匙３位

和風だし: 大匙１位

豚切り落とし肉（楽です♪）: １００ｇ位

牛蒡（ごぼう）: ２０ｃｍ位

人参: ２分の１本

ネギ（青い所も入れると綺麗♪）: １５ｃｍ位

花麩（他の麩でも♪）: １０個位

水: ４５０ｃｃ位

作り方

1

鍋に水と麩を入れる。ゴボウを薄く斜め切りして入れて強火で点火。人参を５ｍｍ厚さ程度の半月切りにして加える。ネギを１ｃｍ幅程度に小口切りして加える。途中、沸騰した時点で肉を入れる。
2

ゴボウに箸などが通るようになったら火を止めて、ダシと味噌で味付けして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経つと麩が水気を吸って汁が減ります。麩は先に戻しておかなくて大丈夫です。

きっかけ

キャンプで、牛蒡と豚肉だけのトン汁を作って美味しかったので、少し具を増やして再現しました。

公開日：2014/12/01

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪