焼肉のカロリーが心配な時のグリーンリーフ巻き♪ レシピ・作り方

Name: 焼肉のカロリーが心配な時のグリーンリーフ巻き♪
Yield: 約２
Ingredients: グリーンリーフ（サニーレタス等でも！） ４枚; 豚肉 １００ｇ位; タマネギ ８分の１個; エリンギ 小１本; ★焼肉のタレ 大匙２位; コチュジャン ４ｃｍ位; 炒め用油 大匙１位; ＊ディップ; マヨネーズ 大匙２位; 焼肉のタレ 少々

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ジョン・リーバス

ヘルシーで美味しいです。エリンギの食感も少し肉っぽく、グリーンリーフは細長い形で柔らかくて作り易いです。おつまみに手掴みで！

みんながつくった数 1件

材料（約２人分）

グリーンリーフ（サニーレタス等でも！）: ４枚

豚肉: １００ｇ位

タマネギ: ８分の１個

エリンギ: 小１本

★焼肉のタレ: 大匙２位

コチュジャン: ４ｃｍ位

炒め用油: 大匙１位

＊ディップ

マヨネーズ: 大匙２位

焼肉のタレ: 少々

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作り方

1

肉は、こま切れ程度に小さく切る。タマネギは５ｍｍ幅程度に切る。エリンギはタマネギ位に小さく切る。油したフライパン（中火程度）で炒める。肉の色が完全に変わったら火を止めて★で味付け。
2

グリーンリーフの根元の方７ｃｍ位を落として葉の部分だけにする。１．を中央より少し手前に置いて巻いて行く。巻き終わり頃にコチュジャンを１ｃｍ位塗る。
3

両サイドの葉を、巻いて出来た筒穴に押し込む。そうすると、食べる時にバラバラしません。＊を混ぜた物を付けてお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

緑の濃い色にしたかったので、葉の外面に具を乗せて巻いています。根元の方がパキパキしますので、やりにくそうだと感じたら、どちらが表でも余り差は無いと思います。

きっかけ

生野菜は、付け合わせだと残りがちなので巻いてしまいました。

公開日：2014/05/16

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！