簡単ポン酢で！あったか湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし昆布の表面を乾いたふきんで拭き取り、小さめの土鍋に入れた水の中に浸す。
   豆腐を８等分に切り、土鍋の中に入れ、蓋をして火にかける。

2. 2

   ☆の調味料を合わせてよく混ぜ、半分ずつ器に入れたら、白ごまを指で潰すようにしながら振り入れる。そこへかつお節も加える。
   万能ネギの小口切りは小皿に入れる。

3. 3

   １の土鍋のお湯が沸いたら弱火にして５分ほど煮込み、蓋をとって鍋敷きをしき、２のポン酢と万能ネギと共に食卓へ。
   お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ！