ふんわり♪とりももと玉ねぎの塩麹唐揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏もも肉と玉ねぎは１センチ角に切り、塩麹と黒コショウをなじませる。
☆の材料とサラダ油大さじ１をボウルに入れてよく混ぜる（和え衣）。 -
2
１の鶏もも肉と玉ねぎを和え衣に入れてよく混ぜる。
サラダ油を３センチほどの深さまで鍋に入れて180度まで熱する。 - 3 ２のタネを大さじ山盛り１ずつすくい、揚げ油に落とし、きつね色になったらひっくり返し、両面に色がつくまで揚げて取り出し、１分ほどおいてから、再び油に戻し１分ほど揚げて取り出す。
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