おばあちゃんの煮魚♪白身魚も＊臭みのある青魚にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚はきれいに洗い、ペーパータオルできれいに水分をとる。

2. 2

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝにお茶、だしのもと、砂糖、みりん、しょうゆ、梅干し、スライスしたしょうがを入れ、火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、魚を入れ、何度か煮汁を魚にかけます。
   落し蓋をし、中火で20分ぐらい煮詰めます。

4. 4

   煮汁の味をみながら自分好みに煮詰めて下さい。