早い!低カロリー!インスタント味噌利用でキノコ丼♪ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
パッと炒めて、味を絡めるだけです。インスタント味噌は柔らかくてなじみやすいです。しっかり味で、ご飯が進みます。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

温かいご飯
1膳
ネギ
半分
しめじ
3分の1パック
エリンギ(中細ていどの太さ)
1本
*インスタント生味噌(味噌&だしOK)
1食分(19g)
*みりん
大匙1
炒め用油
大匙1
あれば、紅しょうが
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    油したフライパンを強火にかけて、ネギを入れる。ネギは、1cm幅程度の斜め切り。根元を切り捨てたシメジも、小房に分けて入れる。火を弱める。
  2. 2
    たまにかき混ぜつつ、エリンギをスライスする。3mm幅程度ですが、大体で大丈夫です。エリンギを加えて炒める。しんなりしたら、火を止める。
  3. 3
    *で味付け。器にご飯をよそって、2.を乗せて、紅ショウガをトッピングして完成。

おいしくなるコツ

多少焦げても、味噌で色が付きますし、味にも問題ありません。炒め物は、常にかき混ぜていなくても大丈夫です。エリンギは、端っこを1枚スライスしたら、その断面をまな板側に倒して端から切っています。素早いです。

きっかけ

ヘルシーだけれど、味がハッキリしていて疲れが取れそうな丼を作りました。

公開日:2013/12/09

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
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料理名
早い!低カロリー!インスタント味噌利用でキノコ丼♪

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2022/12/30 11:36
インスタント味噌汁を使うあたりが斬新だ(´∀`*)彩り良いしキノコの食感も良いo(^-^)oモリモリ食べれちゃいますヽ(´▽`)/
しんじぃ0521
今日は、4連!感謝♪味付けが楽だと、調理時間が短くて楽↑インスタント味噌汁って結構いい味に出来てるし♡盛り付けやポチにもラヴュ~だわ❤・・❤ヘルシー楽しいw
2013/12/17 13:29
きのこのいろんな食感が楽しめて、味噌味が美味しいです(vv) それにヘルシーなのが一番嬉しいです~♪ がっつりしっかりご飯いただきました^^*
はなまる子♪
あ!紅ショウガまで!ありがとうございます↑↑↑たまに、ガテン系な感じに食べたいですよね(笑)。エナジーチャージ出来たのですね?(喜)私もお邪魔する予定アリです♪

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