バナナ救済！バター使わず★メープルバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。（泡だて器推奨）
2. 2 １にメープルシロップを加え良く混ぜる。
3. 3 ２に豆乳を入れ良く混ぜ、サラダ油を加えさらに良く混ぜる。
4. 4 別皿でバナナ2本をつぶし、３に加え良く混ぜる。
   残りの1/2本（1本でも可！）は輪切りにしておく。
5. 5 ４のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれたら、ゴムベラで側面や底からすくいあげるようにさっくり混ぜる。
6. 6 カップに５をスプーンでいれる。
   
   私は今回お弁当用のアルミカップ8号を使いました。10個出来ましたよ＾＾
7. 7 ５に輪切りにしておいたバナナを乗せ、180度に熱しておいたオーブンで20分ほど焼けばできあがり。
8. 8 焼き色がつきすぎないようによくチェックしてください。焦げてしまいそうな場合はアルミホイルをかぶせて。