早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?) レシピ・作り方

早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
中国から来た整体の先生が、今夜コレを食べろと言ってくれた物です。砂糖の隠し味が、本場っぽいでしょうか。

材料(1人分)

  • トマト 2分の1個
  • 1個
  • 小匙3分の1
  • こしょう 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 炒め用油 大匙1

作り方

  1. 1 トマトは、くし切りで6等分する。油をしたフライパンに卵を落として、スクランブルエッグにする。強火で大丈夫です。おおかた出来た所へトマトを加える。
  2. 2 30秒位炒めたら、火を止める。味を付けて、混ぜながら、余熱でトマトに火を通す。味が均一に付いたら完成です。

きっかけ

整体の先生が、中国ではトマトをこうやって食べると言うので作ってみました。

おいしくなるコツ

砂糖は、親指と人差し指で、ちょっぴりつまむ程度でOKです。トマトに火を通し過ぎると、水っぽくなります。

  • レシピID:1650005383
  • 公開日:2013/09/03
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トマト全般
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早い トマト 中華
料理名
早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
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つくったよレポート(9件)

  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/08/28 19:10
    早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
    あっという間にできました。一品足りない時に便利ですね!
  • 結后
    結后
    2017/05/20 13:10
    早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
    5分w♪完熟トマトが夏っぽい(^∇^)美味しかったよ、整体の先生お勧め?って聞くと身体によく感じて良い♪ご馳走さまでした☆
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/06/06 14:19
    早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
    ジョン・リーバス
    さん、今日は~♪
    夕飯に食べるよう言われたのとですが、
    朝食に食べました、
    効果薄いかな?
    簡単で美味しかったです♪ご馳走さまでした*^_^*
  • ぽよっちぷーちゃん
    ぽよっちぷーちゃん
    2016/05/31 14:14
    早い!トマトと卵の炒め物(中国バージョン!?)
    アイコン褒めてもらって、(娘のイラストです!)調子にのって再訪問です^^;
    あまりのスピードレシピに驚き!美味しくって驚き!温いトマト好きなんで幸せです❣️

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