エビとピーマンの簡単エスニック♪ レシピ・作り方

Name: エビとピーマンの簡単エスニック♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: むきエビ（冷凍は解凍しておく） ３０個位; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 酒 大匙１; 小麦粉（片栗粉でも） 大匙２; ピーマン ２個; チリソース 大匙２; オイスターソース 小匙１; 炒め用油 大匙１

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

エビチリより、色がキレイです。ネギも不要なので、手間が省けます。写真は、１人分です。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

むきエビ（冷凍は解凍しておく）: ３０個位

塩: ひとつまみ

こしょう: 少々

酒: 大匙１

小麦粉（片栗粉でも）: 大匙２

ピーマン: ２個

チリソース: 大匙２

オイスターソース: 小匙１

炒め用油: 大匙１

作り方

1

エビの水気を拭く。塩コショウして、酒をふりかけ小麦粉をまぶす。ピーマンは、縦ふたつ割して種とヘタを取ってから、横にして１ｃｍ幅程度に切る。
2

油をしたフライパンに一緒に入れて、エビに少し焼き色が付くまで２，３分炒める。火は弱めです。これで、ピーマンにも火が通っています。
3

火を止めて、味を付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビチリは、エビに片栗粉をまぶしますが、小麦粉の方が余りペタペタしません。

きっかけ

エビチリのアレンジを考えました。

公開日：2013/08/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪