別茹でなし！シメジと鶏肉のトマトソースペンネレシピ・作り方

Name: 別茹でなし！シメジと鶏肉のトマトソースペンネ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ペンネ １カップ; 鶏胸肉 150g; 玉ねぎ １／２個; しめじ １／４パック; しいたけ ２個; ニンニク １カケ; ホールトマト 300g; 酒 大２; ☆塩、砂糖 各小１／２; ☆水 大１; （あれば）ドライオレガノ 少々; オリーブオイル 大２; ケチャップ 大１; ソース（ウスター、中濃など） 大１; 塩、こしょう 少々; 粉チーズ 少々

約30分
500円前後

naokoji0912

ソースを煮込むとき、ペンネも一緒に煮込むので、別茹での必要なしです＾＾鶏胸肉にも一工夫でいっそうおいしくなります。

みんながつくった数 0 件

材料（２人分）

ペンネ１カップ
鶏胸肉 150g
玉ねぎ１／２個
しめじ１／４パック
しいたけ２個
ニンニク１カケ
ホールトマト 300g
酒大２
☆塩、砂糖各小１／２
☆水大１
（あれば）ドライオレガノ少々
オリーブオイル大２
ケチャップ大１
ソース（ウスター、中濃など）大１
塩、こしょう少々
粉チーズ少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 鶏胸肉は一口大にカットして☆の調味料と共にビニール袋に入れ、よくもみこんで置いておく。玉ねぎとしいたけは薄切り、しめじは手でほぐし、ニンニクはみじん切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、そこに玉ねぎと塩ひとつまみを入れて中火で炒め、しんなりしたら１の鶏胸肉を加えて表面に焼き色がつくまで返しながら焼いていく。
3 酒を加え一煮立ちさせたら、きのこと水２カップ、ペンネ、ホールトマト、ソースを加えて中火で加熱し、沸騰したらタイマーを10分でセットして、たまに混ぜながら弱中火で煮込んでいく。
4 10分たったら、ケチャップとオレガノを加えてさらに５分煮込み、塩こしょうで味を調え、皿に盛って上から粉チーズとオレガノをかけて完成！