栄養たっぷり！むかご☆雑穀ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   うるち米、むかご、雑穀米、油揚げ、昆布茶、鰹だしを用意する。
   （うるち米は洗って２時間程水に浸けておく）

   

2. 2 むかごはよく洗って水気を切っておく。
   油揚げは湯通しして余分な油を抜き、縦半分に切って細切りにしておく。

   

3. 3 炊飯器に水を切ったお米を入れ、いつもの水加減で水を加える。

   

4. 4 むかご、油揚げ、雑穀米、鰹だし、昆布茶を加え軽く混ぜ合わせる。
   炊飯器のスイッチを入れて炊く。

   

5. 5 ご飯が炊きあがり蒸れた状態。

   

6. 6 むかごを潰さない様にお釜の底から、持ちあげる様によく混ぜ合わせ完成。