：：ブロッコリーと豚バラ タレ炒め：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚バラは、1センチ弱に切る。
ブロッコリーは食べやすく小分けにする。芯も、薄切りにする。 -
2
フライパンで豚バラを両面焼く。
焼き色がついたら、いったん取り出す。 - 3 ２のフライパンを洗わず、ブロッコリーを入れる。水半カップをいれて蓋をし、中火にかけて、蒸し焼きにする。
-
4
ブロッコリーが火が通ったら（固め）、２の肉をもどし、タレなど調味料をかける。
全体がふつふつとなったらできあがり。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 炒め物
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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