：：にんじん嫌いにも にんじんのめんつゆ煮：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんを、ピーラーで薄くスライスする。
-
2
フライパンに油をひき、にんじんを炒める。
しんなりしたら、水をカップ半分入れ、ささみも丸ごと入れて、蓋をし、蒸し焼きにする。 - 3 ささみに火が通ったら、ささみだけ取り出し、ほぐしてフライパンに戻す。
-
4
めんつゆをかけ、味の調整をする。
そのまま、荒熱がとれるまで置いておく。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじん煮
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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