にんじんのしりしりマミィ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮を剝いたあと、千切りにする。
   千切り用のおろし器や、千切りが出来るフードプロセッサーを使うと便利です。

   

2. 2 かなり大量な千切りにんじんに、唖然としますが．．．炒めると嵩が減ります。

   

3. 3 熱したフライパンに、にんじんを入れて、強火で炒めます。

   

4. 4 にんじんがしんなりとしたら、いり胡麻を指で潰して加えます。

   

5. 5 昆布ポン酢醤油と醤油を混ぜておいた物を加え、一気の全体に混ぜ合わせます。

   

6. 6 卵２個を溶き、加えます。

   

7. 7 にんじんと卵が良く混ざり合う様に、炒めます。

   

8. 8 こんな感じになるまで、焦がさない様に炒めます。

   

9. 9 器に盛って完成です。