茄子☆玉ねぎのレモンマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   冷凍揚げ茄子、玉ねぎ、ポッカレモン、酢、塩、黒コショウを用意する。

   

2. 2 冷凍揚げ茄子は大きめの耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レンジ（1000w）で８～９分程加熱する。

   

3. 3 大きめのボールにポッカレモン、酢、塩、黒コショウを入れ混ぜ合わせておく。

   

4. 4 玉ねぎは半分に切って薄くスライスし水気を切っておく。

   

5. 5 加熱した揚げ茄子は余分な水分を捨てて、熱いうちに【３】の中にスライスした玉ねぎと一緒に入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 小鉢に盛り付けて完成。