夏にサッパリ☆梅肉あんかけ素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   素麺、梅肉、白だし、かつお節、片栗粉を用意する。

   

2. 2 鍋に３００ｃｃの水を沸かし弱火にして白だし、梅肉を加え混ぜ合わせる。

   

3. 3 水溶き片栗粉を入れて良く混ぜ合わせる。

   

4. 4 トロミが出たら火を止め、冷まして冷蔵庫で冷やしておく。

   

5. 5 素麺を好みの硬さに茹で冷水に晒し、水気を切っておく。

   

6. 6 器に素麺を盛り付け冷やした梅肉のつゆをかけ、かつお節を乗せて完成。