夏バテ防止に☆つる紫のからし和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   つる紫、和がらし、しょう油、味の素を用意する。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし一つかみの塩を入れる。
   沸騰したら洗ったつる紫を茎の部分から入れて、好みの硬さに茹でる。

   

3. 3 茹でたつる紫は冷水に浸けてアクを洗い流し、２ｃｍ程の長さに切って水気を切っておく。

   

4. 4 大きめのボールにしょう油、和がらし、味の素を入れてよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 つる紫を加えてよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 器に盛り付け完成。