トマトソース　～ナポリタン風に！！～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトの皮を取り除き刻んでおく。
   
   ※私はレンジに５分くらいチンして皮を剥きます。
   
   ※皮が気にならない方は、湯剥きをしなくても良いですよ♪

   

2. 2 フライパンに、オリーブオイルと刻んだニンニクを入れてから
   火を付けて、じっくりとニンニクの香りを出す。
   
   ※温めたオイルにニンニクを入れると焦げやすいため、一緒に入れてください。

   

3. 3 2の中に、くし型に切った玉ねぎを入れて、色が付くまで炒める。
   
   ※玉ねぎをみじん切りではなく、くし型に切ってください！
   ここがポイント！！

   

4. 4 玉ねぎに色が付いたら、トマトを入れて煮込む。

   

5. 5 トマトが、煮崩れてきたら
   調味料を入れて煮込む。
   
   水分が少なくなるまで。。。

   

6. 6 ケチャップを入れて、味を調え、できあがり♪
   
   ※トマトの完熟度が少ないと、
   できあがりの色が黄色っぽくなるので、ケチャップを入れてます。

   

7. 7 使用例①　ID:1650002063
   ソーセイジを入れてナポリタンに

   

8. 8 使用例②　ID:1650002064
   いなばのツナ＆ビーンズ
   缶詰を使って