長芋とエリンギ☆ピリ辛キムチ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   エリンギ、長芋、白ごま、キムチの素、しょう油を用意する。

2. 2

   長芋は皮を剥いて５ｍｍ程の厚さに輪切りにする。
   （太い山芋は半分に切る）

3. 3

   エリンギは斜めに１ｃｍ程の厚さに切り耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レン（1000w)で３分程加熱する。
   エリンギは水気を切って冷ましておく。

4. 4

   大きめのボールに長芋、エリンギを入れキムチの素を加え
   る。

5. 5

   白ごま、しょう油を加えよく混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り付け完成。