長芋とエリンギ☆ピリ辛キムチ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作りました。
   エリンギ、長芋、白ごま、キムチの素、しょう油を用意する。

   

2. 2 長芋は皮を剥いて５ｍｍ程の厚さに輪切りにする。
   （太い山芋は半分に切る）

   

3. 3 エリンギは斜めに１ｃｍ程の厚さに切り耐熱ボールに入れ、ラップをして電子レン（1000w)で３分程加熱する。
   エリンギは水気を切って冷ましておく。

   

4. 4 大きめのボールに長芋、エリンギを入れキムチの素を加え
   る。

   

5. 5 白ごま、しょう油を加えよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 器に盛り付け完成。