豚こまの生姜焼き レシピ・作り方

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kemirinnko
薄切り肉の方が、私は好きなのでこま切れを使っています。
たまねぎを必ず入れるのがうちのしょうが焼きの定番です！！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚のこま切れ（切り落としでもＯＫ）
200ｇ
たまねぎ
1/2個
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうが（チューブでもＯＫ）
お好みで
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ★の調味料を混ぜておきます。

    甘めが好きな方は砂糖を追加して下さい。
    しょうがは好みで！！たっぷりがおいしいよ♪
  2. 2
    フライパンに油を入れて、お肉とたまねぎを炒めてください。

    火が通ってきたら、塩・こしょうで下味をつけてください。
  3. 3
    1で混ぜておいた調味料をいれて、水分が少なくなるまで煮詰めたらできあがりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い目の味が好きなかたは、少し醤油と砂糖を足して、煮詰めるようにしてみてください。

きっかけ

わざわざしょうが焼き用の肉でなくても、おいしく出来ます。

公開日：2011/06/04
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚の生姜焼き
関連キーワード
和食 簡単 おつまみ ごはんとあう
料理名
しょうが焼き

このレシピを作ったユーザ

kemirinnko 簡単な料理しか出来ませんが、パパッとできる料理です。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/06/08 21:04
しょうがタップリでいただきました♪ 少し甘めでとても美味しかったです♪　私もうす切りやこま肉大好き＾＾
さとまみ0212
-さとまみ0212さん-　レポありがとうございます♪ しょうがたっぷりがおいしいですよね（＾＾ｖ すこし甘めの料理がうちの味なんですよね。。。豚こまLOVE♪
2011/06/08 16:46
我が家も豚コマで作ります☆玉ねぎを入れるとボリュームも出ておいしいですよね。ご馳走さまでした!!
へんてこぽこりんママ
-へんてこぽこりんママさん-　レポありがとうございます♪ 玉ねぎでボリュームUP　⇒　お肉を節約～（＾＾ｖ 家計にやさしい料理になりますよね♪　豚こまLOVEღ

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