たまには食べたい☆牛ロースステーキ♪ レシピ・作り方

たまには食べたい☆牛ロースステーキ♪
  • 約15分
  • 1,000円前後
熊子姫7777
熊子姫7777
牛肉だ~♪
ロースステーキだ~♪
だって滅多に食べれないんだもん♪(^O^)/

材料(3人分)

  • 牛ロースステーキ肉 3枚
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 少々
  • ≪ステーキソース≫
  • オイスターソース 大さじ4
  • 玉ねぎ 1/2
  • 粉にんにく 中さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • 味噌 中さじ弱
  • 砂糖 小さじ1
  • 清酒 大さじ1

作り方

  1. 1 この材料で作りました。
    牛ロースステーキ肉、オイスターソース、しょう油、玉ねぎ、味噌、砂糖、清酒、粉にんにく、サラダ油、塩コショウを用意する。
  2. 2 玉ねぎは細かくみじん切りにする。
    ボールにオイスターソース、しょう油、玉ねぎ、味噌、砂糖、清酒、粉にんにくを混ぜ合わせる。
  3. 3 肉は所々に切れ目を入れ、塩コショウを軽く振りかけておく。
  4. 4 フライパンに少々のサラダ油を熱し、強火で肉の両面を30秒~1分程焼く。
    (肉の厚さによります)
  5. 5 (2)で作ったソースをかけ両面よく絡める。
    (焼き具合はお好みで)
  6. 6 お皿に盛り付け完成。

きっかけ

滅多に食べない牛のロースステーキだから!

おいしくなるコツ

ステーキソースは多めの分量になってます。 お好みで量を加減して下さい。

  • レシピID:1650001777
  • 公開日:2011/05/15
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
関連キーワード
贅沢 豪華 ステーキ
料理名
牛ロースステーキ
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