薄揚げと葉たまねぎの焼きうどんカレー味♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

お肉の代わりの薄揚げがめちゃおいしいにゃ♪ベジタリアンでなくても試してほしいにゃ

材料（２人分）

ゆでうどん: 2玉

葉たまねぎ: 1個

薄揚げ: 2枚

にんにくのしょうゆ漬け: 3～4個

野菜ブイヨン: 小さじ2

クレージーソルト: 小さじ2

だし汁: 50cc～80ｃ

カレー粉: 小さじ2

にんにくしょうゆ: 大さじ1

わさび菜: 2枚

キャノーラ油: 大さじ2

作り方

1

薄揚げと葉たまねぎとしょうゆ漬けのにんにくをキャノーラ油でさっと炒め、クレージーソルト、野菜ブイヨン、カレー粉で味をつける
2

うどんとだし汁をいれほぐすように炒める
3

わさび菜を入れ、鍋はだからにんにくしょうゆを回しいれてわさび菜がしんなりしたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

美味しい薄揚げを使ってくださいね辛いのが苦手な人はカレー粉の量を減らしてください

きっかけ

連休のお昼は麺類が楽チン♪ベジタリアンなのでお肉代わりに薄揚げを使って作ってみました

公開日：2011/05/02

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

関連キーワード: 春野菜2011 ヘルシーベジタリアンクレージーソルト

料理名: カレー味焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめましてベジタリアン『にゃう』ですにゃからだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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