作り方
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- 1
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- えのきだけの下のほうを切ります。そして半分にします。(洗ってはいけませんよ)
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- 2
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- フライパンにえのきだけ、めんつゆ、しょうがの千切りを入れて火にかけます。
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- 3
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- だんだんと水分が出てきました。
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- 4
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- 瓶に入れて冷蔵保存。
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- 5
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- あったか~いごはんに乗せて~~。いっただきま~す。
おいしくなるコツ
味の濃いのがお好みなら醤油をプラスして。
冷奴にのせてもOK。その他アレンジのきく保存食です。
きっかけ
えのきだけが安かったので...
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