炊飯器で甘酒 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 米こうじをよくほぐし、炊飯器の中でごはんと混ぜる。（ご飯の温度は７０度以下に冷ましてから使用してください。麹菌が死滅してしまいます）
- 2 約60度のお湯を入れてよく混ぜる。
- 3 炊飯器の保温スイッチを入れ、ふたを開けた状態で2時間程度置く。（埃等が入らないように、ざるなどをかぶせてください）
- 4 よく混ぜてからふたを閉め、保温したまま約5時間で出来上がり。
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