野菜たっぷり★洋風しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を好きな大きさに切って水にさらしておく。
   にんにくはみじん切り。
   トマトは半分にしてスライス。

2. 2

   フライパンにお湯を沸かし、多めの塩を入れて肉を茹でる。
   火が通ったら丘上げしておく。
   茹で過ぎると硬くなるので、色が変わったら上げてください。

3. 3

   2のフライパンを洗わず水気を拭き取り、オリーブオイルでにんにくを炒める。
   香りが出たらトマトを加え、トマトの形がなくなるまで炒め、塩で味を整える。

4. 4

   お皿に肉と野菜を盛って3のソースを掛けたら完成♪