野菜たっぷり★洋風しゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（1皿人分）
- 豚肉（今回はロース薄切り） 5枚
- 大根 適量
- 水菜 適量
- 冷蔵庫にある野菜でおｋです＾＾
- ★トマト 中1個
- ★オリーブオイル 大2
- ★にんにく（チューブでおｋ） 大1片
- 塩 適量
作り方
-
1
野菜を好きな大きさに切って水にさらしておく。
にんにくはみじん切り。
トマトは半分にしてスライス。 -
2
フライパンにお湯を沸かし、多めの塩を入れて肉を茹でる。
火が通ったら丘上げしておく。
茹で過ぎると硬くなるので、色が変わったら上げてください。
-
3
2のフライパンを洗わず水気を拭き取り、オリーブオイルでにんにくを炒める。
香りが出たらトマトを加え、トマトの形がなくなるまで炒め、塩で味を整える。
- 4 お皿に肉と野菜を盛って3のソースを掛けたら完成♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 丘上げしゃぶしゃぶ
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