食欲モリモリ☆白菜とヤングコーンのカレー炒め! レシピ・作り方

食欲モリモリ☆白菜とヤングコーンのカレー炒め!
  • 約10分
  • 300円前後
熊子姫7777
熊子姫7777
白菜、ヤングコーン、きくらげの歯ごたえが、カレー風味と共に食欲をそそりますよ。今回のカレー粉はあまり塩分の入って無い物を使用しました。

材料(3人分)

  • 白菜(小さめ) 4分の1
  • ヤングコーン(缶詰) 1缶
  • うずらの卵(缶詰) 10個
  • 乾燥きくらげ 10g
  • カレー粉 適量
  • 中華スープの素 適量
  • 少々
  • ごま油 少々

作り方

  1. 1 白菜は葉と芯を分け、芯は斜めに薄切りにする。ヤングコーンは食べ安い大きさに切る。
    乾燥きくらげはぬるま湯で戻しておく。
  2. 2 フライパンにごま油を少々入れ熱し、白菜ときくらげを軽く炒める。
  3. 3 ヤングコーンとうずらの卵を加え炒める。
  4. 4 中華スープの素を加え、塩で味を調える。
    カレー粉を適量加え完成。

きっかけ

友人のお弁当を見て自分流にアレンジしました。

おいしくなるコツ

白菜はシャキシャキした歯ごたえが残る程度に炒め過ぎない方が美味しいですよ。

  • レシピID:1650000470
  • 公開日:2011/02/04
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うずら 中華 コーン カレー
料理名
白菜とヤングコーンのカレー炒め
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